È Nostro

È Nostro nasce da una domanda semplice.

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Perché i prodotti migliori della Liguria sono così difficili da trovare fuori dalla Liguria?

Olio extravergine di olive taggiasche fatto come si faceva una volta. Pesto con basilico genovese DOP, non quello del supermercato. Confettura di chinotto di Savona, un frutto che fuori dalla Riviera quasi non esiste. Vini di piccole cantine che non hanno un distributore nazionale ma hanno una qualità che molti grandi produttori si sognano.Questi prodotti esistono. I produttori esistono. Mancava solo qualcuno che andasse a trovarli.

 

Come scegliamo i prodotti?

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Non accettiamo cataloghi. Non lavoriamo con intermediari.Ogni produttore che trovate nel nostro shop è stato visitato di persona, abbiamo visto come lavora, abbiamo assaggiato, abbiamo fatto domande. Selezioniamo solo chi condivide la stessa idea di qualità: materie prime locali, metodi artigianali, nessuna scorciatoia.Alcuni produttori li conosciamo da anni. Altri li abbiamo scoperti percorrendo strade dell'entroterra che non compaiono sulle mappe turistiche. È un lavoro lento, che non finisce mai e ne siamo felici.

 

Il negozio e l'e-commerce.

 

Il negozio fisico di Corso Italia 13 è il punto di partenza: uno spazio dove i clienti possono toccare, annusare, assaggiare prima di scegliere. Per chi vive lontano o per chi è venuto a Noli in vacanza e vuole portare la Liguria a casa abbiamo costruito l'e-commerce, con spedizioni in tutta Italia.Ogni cesto e ogni ordine viene preparato a mano da noi, nel negozio. Non da un magazzino automatizzato, da noi.

 

È Nostro, appunto.

 

Il nome non è casuale. Questi prodotti sono nostri nel senso più letterale: nascono in questa terra, li selezioniamo noi, li consegniamo noi. Quando ordini da È Nostro, stai comprando direttamente da una famiglia ligure che conosce ogni produttore per nome.V